Z uwagi na fakt, że Australia była niegdyś kolonią angielską, do dziś można zauważyć obecne w niej naleciałości kultury brytyjskiej. Wpływy te widoczne są chociażby w upodobaniach kulinarnych Australijczyków. Nie można dokonywać jednak zbyt daleko idącej generalizacji, bowiem kuchnia australijska posiada swój oryginalny koloryt.

Australia | Typowy brunch w jednej z restauracji Melbourne (by mithril)

Współczesna kuchnia tego kontynentu jest niejako wynikiem połączenia kuchni całego świata. W odniesieniu do Australii należy mówić o bogactwie kulinarnym, które wynika po trosze z jej historii, położenia i panującego tu klimatu. Australijscy kucharze w praktyce wykorzystują kulinarne tradycje brytyjskie, amerykańskie i azjatyckie, tworząc unikalne potrawy, które zachwycają swym niepowtarzalnym smakiem.

Więcej…

Dla wielbicieli nurkowania nie ma nic wspanialszego niż zanurzenie się wśród przepięknych raf koralowych. Australia jest pod tym względem prawdziwym rajem i każdy kto marzy o zobaczeniu najprawdziwszej, ogromnej rafy koralowej powinien przyjechać właśnie tutaj.

Wielka Rafa Koralowa (by mattkieffer)

Wielka Rafa Koralowa zapiera dech w piersiach i sprawia, że Australia staje się prawdziwą mekką nurków.

Najważniejszym miejsce ściągającym miłośników nurkowania jest Camis. Znajduje się tu bardzo wiele baz nurkowych, z których wybrać się można na podbój Wielkiej Rafy Koralowej.

Więcej…

Ten, kto kocha nurkowanie na rafach koralowych, powinien choć raz w życiu ruszyć na kraniec świata, aby zanurkować na wspaniałej Wielkiej Rafie Koralowej w Australii. Najprawdopodobniej jest to najbardziej znana i ceniona przez nurków rafa na świecie.

Wielka Rafa Koralowa składa się z 3 tysięcy mniejszych raf i 900 wysp koralowych (by mattkieffer)

Widoczna z kosmosu…

Tak naprawdę Wielka Rafa Koralowa jest złożona z około 3 tysięcy mniejszych raf i 900 wysp koralowych, które tworzą pas o szerokości 60 kilometrów. Rafa bywa nazywana też Wielką Rafą Barierową, jest bowiem największą na świecie rafą tego typu. Rafa ciągnie się przez odcinek ponad 2000 kilometrów wzdłuż wschodniego brzegu Australii i jest tak ogromna, że można dostrzec ją nawet z kosmosu!

Więcej…